Chicken Cheese Ball – English and Urdu Recipe

Chicken Cheese Balls

Chicken cheese ball recipe is one of the yummy Pakistani Food Recipe I have ever tried or you can say this is my all time favorite 😀 oozing cheese gives a tremendous taste. Must try chicken cheese balls recipe, it will hit in your family. You can serve it with any of your favorite dip but I like it with chili garlic sauce.

Check Out | Best Ramadan Recipes

Chicken Cheese Ball Recipe

Chicken Cheese Ball
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 6
Ingredients
  • Chicken 500 gm (boneless)
  • Soya sauce 4 tsp
  • Vinegar 4 tsp
  • Red chili sauce 4 tsp
  • Salt to taste
  • Bread slices 2
  • Black pepper powder 1 tsp
  • Green chilies 4-6
  • Eggs 2
  • Mozzarella or cheddar cheese ½ cup (small pieces)
  • Corn flour 2 tsp
  • Plain flour 2 tsp
  • Bread crumbs as required
  • Oil for deep fry
Instructions
  1. In a pan cook chicken with soya sauce, vinegar, red chili sauce and salt until chicken done.
  2. Soak bread slices in water and squeeze water.
  3. Transfer cooked chicken, bread slices, black pepper powder and green chilies in chopper and chop.
  4. Take out chopped chicken in bowl and mix 1 egg in it.
  5. Make a flat patty of chicken mixture, put cheese in center and roll out like a ball.
  6. In other egg, add corn flour and plain flour; make a smooth batter. (add water if needed)
  7. Now dip balls in flour batter and coat in bread crumbs.
  8. Deep fry in hot oil on medium heat until golden all the way.
  9. Serve hot with chili garlic sauce.


 

چکن چیز بالز

اجزاء
چکن آدھا کلو (بغیر ہڈی)
سویا سوس چار کھانے کے چمچ
چلی سوس چار کھانے کے چمچ
سرکہ چار کھانے کے چمچ
نمک حسبِِ ذائقہ
ڈبل روٹی دو سلائس (کنارے اْتار دیں)
کالی مرچ پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ
ہری مرچ چار سے چھ عدد
انڈے دو عدد
چیڈر یا موزریلا چیز آدھا کپ (چھوٹے ٹکڑے)
کارن فلور دو چائے کے چمچ
میدہ دو چائے کے چمچ
بریڈ کرمز حسبِ ضرو
تیل فرائی کیلئے

ترکیب
چکن میں سویا سوس، چلی سوس، سرکہ اور نمک ڈال کر گلنے تک پکائیں۔
ڈبل روٹی کے سلائس پانی میں بھگو کر نچوڑ لیں۔
اب چکن، ڈبل روٹی کے سلائس، کالی مرچ پاؤڈر ، ہری مرچ اور ایک انڈہ چوپر میں پیس لیں۔
دوسرا انڈہ پھینٹ کے اْس میں میدہ، کارن فلور اور تھوڑا سا پانی ڈال کے مناسب گاڑھی پیسٹ بنا لیں۔
چکن مکسچر سے ٹکیہ بنائیں اور اس کے درمیان تھوڑی سی چیز رکھ کے اسے بال کی شکل دئے دیں۔
اِن بالز کو پہلے پیسٹ میں ڈِپ کریں پھر بریڈ کرمز لگائیں اور گرم تیل میں دومیانہ آنچ پر گولڈن بواؤن ہونے تک ڈیپ فرائی کریں۔

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Chicken Cheese Ball
Preparation Time
Cook Time
Total Time